Komplettbrauerei

Brauanlage mit einer Ausschlagwürzemenge von 20 hl, bestehend aus den folgenden Komponenten: 1. Schrotanlage (J. Albrecht, 2000, 500 kg/h) mit Mühle, Malzrumpf, Bodenwaage, Schrotförderung und Schaltschrank 2. 3-Geräte Kompaktsudhaus mit isolierten Edelstahlgefäßen mit Kupferhauben, Spindelstation und Schaltschrank 3. Gär- und Lagerkeller mit 4x Gärbottichen (J.Albrecht,1999, 25 hl), 1x Gärtank (Nerb, 2002, 50 hl, 0,99 bar), 5x Lagertank (J.Albrecht, 1999, 44 hl, 0,99 bar) und 6x Lagertank (J.Albrecht, 1999, 22 hl, 0,99 bar. Alle Tanks mit Mantelkühlung. 4. Drucktankkeller mit 2x Drucktank (Speidel, 2021, 86 hl, 3 bar), 1x Drucktank (INOX, 2018, 67 hl, 3 bar) und 4x Drucktank (J. Albrecht, 1999, 12 hl, 2,5 bar). Alle Tanks mit Mantelkühlung. 5. Keg-Reinigungs- und Abfüllanlage (BTB. Multimat MT/2, 1997, 17-20 Kegs/h) 6. Kälteanlage als Eiswassererzeuger (J. Albrecht, 1999, Kälteleistung 14,5 kW) 7. Dampferzeuger mit Weichwasseranlage (Jumag, 2000, 224 kg/h Dampf, ölbeheizt)